SACIM se constituye como empresa en 1997 como resultante de la fusión de dos laboratorios de análisis de alimentos y aguas de manera complementaria, lo que le permite potenciar su cartera de servicios y nivel de calidad, incrementando su implicación en el asesoramiento y control de la calidad en las industrias agroalimentarias.

     En el año 2000, y en adaptación a la nueva legislación aparecida ese mismo año en el ámbito de Salud Pública, (según el Decreto 216/1999), obtiene de la “Consellería de Sanitat” la autorización y registro para desarrollar las actividades anteriormente expresadas.

     Dos años más tarde, en el año 2002, la empresa obtiene del mismo Organismo la autorización como empresa formadora de manipuladores de alimentos.

     Durante el año 2004, en su afán por la mejora de sus procesos y del servicio ofrecido a sus clientes, SACIM SL obtiene la Certificación ISO 9001:2000 como laboratorio de análisis de alimentos y aguas.

     Actualmente, vista la creciente necesidad de las empresas alimentarias por el desarrollo de sistemas de autocontrol basados en el APPCC, SACIM está trabajando ampliamente en este aspecto, asesorando a las empresas para implantar sistemas eficaces, operativos y sencillos, que garanticen la idoneidad de los procesos desarrollados.